百家利疯面人物

茗香肉骨茶海鲜饭店

Restaurant Ming Xiang Bah Kut Teh

“肉骨茶与海鲜擦出了火花”

地点

No. 56, Lorong Angsa, Taman Berkeley, 41150 Klang, Selangor.

电话

(+6) 019 660 9078

营业时间

7.30am – 3pm (休息:每两个星期的周二)

要说百家利拥有最多元化美食的餐馆,相信非茗香肉骨茶海鲜饭店莫属了。从店名即可看出端倪,这是一家肉骨茶店,也是一家海鲜饭店。老板陈文泰硬生生的把两个原本毫无关系,却同时也是巴生最著名的两道的美食,肉骨茶和海鲜做个结合,让它们一同出现在同一家餐馆里。

陈老板说,营业初期的茗香和巴生许多肉骨茶招牌一样,是一家肉骨茶专卖店。但由于百家利区区六条街就出现十多家肉骨茶了,市场已饱和,难以竞争。再加上一些顾客建议陈老板将菜单多元化,提供多些选择,于是陈老板决定循顾客要求,开始推出海鲜菜肴。而结合肉骨茶和海鲜两道截然不同美食,反而自此成了茗香的特色。这放眼全百家利,乃至全巴生,也是数一数二的。果然,当茗香转型成了肉骨茶海鲜饭店后,生意有了起色,店面也从最初的一间扩大到了两间。不过再多的订单,再多的菜色,陈老板仍坚持亲自下厨。店内不管是肉骨茶还是各海鲜菜肴,都出自陈老板的巧手,算是个品质保证吧!

端上桌的炒鱼、清蒸石斑、姜蓉鱼头,各有特色。而他们招牌菜之一胡椒生骨煲,胡椒辣味十足,不习惯的朋友喝下第一口时一不小心还有可能会被辣味呛到哦。咦?怎么这道汤有似曾相识的味道?对了!它有点像沙登著名的辣汤 !多了那么多道海鲜菜肴,那茗香原本的“主角”肉骨茶是否已沦落为餐桌上众多菜肴中的“配角”了呢?陈老板笑说肉骨茶和海鲜菜肴可以共存,大家都是“主角”。再不然,肉骨茶和海鲜还可以来个彻彻底底的结合,将海鲜加入肉骨茶内,如“啦啦肉骨茶”就是其中一个肉骨茶与海鲜的完美结合体。

Is Ming Xiang a Bak Kut Teh restaurant or a seafood restaurant? The answer is both! The owner made the brave move to incorporate two foods which Klang is famous for, yet rarely appearing alongside each other, into their menu. Instead of having Bak Kut Teh as the sole dish on the table as we are all used to, you can now have it alongside other seafood dishes and enjoy the best of both worlds at the same time!

荣记

分享文章:

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on whatsapp
WhatsApp
Share on email
Email

百家利美食街推介礼2019

made by CRETOPIA

Berkeley Food Street Klang Copyright 2019