百家利疯面人物

百家利面果店

Bakery Cake House

“古色古香古早味”

地点

No. 8, Lorong Angsa, Taman Berkeley, 41150 Klang, Selangor.

电话

(+6) 03 3341 8025

营业时间

7am – 8pm (休息:无休日)

经过岁月洗礼的招牌已褪色。古色古香的店面放眼望去也只剩下几个旧蛋糕展示柜。不用说,柜子里面没有西饼也没有蛋糕。这真的是一家西饼店吗?相信这是很多初次来到Bakery Cake House的顾客心中都会浮现的疑问。但没错,这真的是一家仍在营业中的西饼店。那西饼蛋糕都放哪儿啦?原来都“隐藏”在楼面后方间隔出来的空间,就像许多旧房子内那个叫“二厅”的空间。

舒服的冷气、炫丽的灯饰、漂亮的展示柜等都是如今许多新潮西饼店的必须品,但这当中没有一样可以在Bakery Cake House找得到。进入店内的“二厅”,只见他们所售卖的西饼全摆在简单的桌子和糕饼制作台,不时还可以看到店家两夫妇当场制作下一轮的西饼。而他们的蛋糕则是干脆直接不展示出来,而是冷藏在不透视的冰箱里。要购买蛋糕的话,他们才从冰箱取出。海南籍的店家说,他们自1978年开业以来,都没什么装修过店面。也就是说,如今踏入这家店的顾客,仿佛进入时光隧道,映入眼帘的一切与41年前开业时大致相同。

与世无争的店家表示,他们不与新潮西饼店竞争,他们走的是传统西饼店的路线,靠的是多年以来所累积的熟客,当中还不乏第三代的顾客呢!当中最受顾客欢迎的包括牛油蛋糕、蛋挞、椰丝挞、奶油泡芙等。此外,他们也会在农历新年前制作一些特色年饼。店家更透露他们的黄梨酥更是全手工烹煮及烘焙的。放眼望去,与他们的店面一样,他们制作的西饼少了一份新潮连锁西饼店的修饰感,却多了一份“家”的温馨感。

Stepping into this bakery is like a trip down memory lane. The faded signboard, the nostalgic display cabinets, the traditional setup, all of them speaks for the long history of this bakery. Since it’s opening in 1978, they have been selling various cakes and pastries to their loyal customers. Their best sellers include butter cake, egg tarts, coconut tarts, butter puffs etc. Simple yet delicious, nothing beats the “homemade” touch to their cakes and pastries.

分享文章:

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on whatsapp
WhatsApp
Share on email
Email

百家利美食街推介礼2019

made by CRETOPIA

Berkeley Food Street Klang Copyright 2019