Menu
“百家利新客，
肉骨茶老招牌！”
地点
No. 19, Lebuh Bangau, Taman Berkeley, 41150 Klang, Selangor.
电话
(+6) 017 202 8893
营业时间
周一至周五 11am – 9pm,
周末及公共假期 7.30am – 9pm
虽这家算是百家利肉骨茶版图中的新客，但却是一家肉骨茶老招牌，由肉骨茶世家第三代接班人黄吉新先生掌店，为巴生兰花园“直落玻璃瓦煲肉骨茶”的分店。招牌上的“新”字看似简单明了，不就是新分店的意思吗？没错，但其实还内有乾坤。“新”字除了代表新分店之外，更寓意着肉骨茶世家第三代接班人的新世代的意思，而且老板名字里也有个“新”字。这样一来招牌上新增的“新”字就有了新分店、新世代、老板黄吉新等多重意思！
身为老招牌，也是家族生意，他们如何确保新分店得以维持与兰花园总店，乃至与多年前祖父在直落玻璃老店的肉骨茶味道？黄老板解释，这一切得归功于他们家族自身的严格标准，也就是掌店者自身需要透彻了解并掌握他们肉骨茶的秘方，才可保持最传统的味道。作为百家利少数经营早夜市的肉骨茶，店内的肉骨茶汤与肉皆分开早午两轮熬煮，这样一来食客们无论什么时候来访，都不必担心吃到存放太久的肉骨茶。
除了他们招牌上主打的瓦煲肉骨茶，他们也售卖传统的碗装肉骨茶，更顺应新一代爱吃重口味的趋势，推出了直落玻璃老店创店初期没有的干肉骨茶。还是觉得缺少些什么？那再添一些油条、油菜、鸡爪、猪脚筋，想必就是一顿丰盛的肉骨茶大餐了。
A new name in Berkeley, a household name in Klang. Xin Heng Teluk Pulai Claypot Bak Kut Teh represents the latest generation of a family who has been running Bak Kut Teh business across three generations. Famous for their claypot Bak Kut Teh, they ensure the quality of their taste by cooking their Bak Kut Teh in two batches every day. Whether you’re coming for breakfast, lunch, or dinner, you’ll get to taste the most authentic claypot Bak Kut Teh.
分享文章：
Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on whatsapp
WhatsApp
Share on email
Email
其他疯面人物：
百家利美食推介礼 2019
Menu
made by CRETOPIA
Berkeley Food Street Klang Copyright 2019